Mirador del Tancat de la Pipa. Ecosistema

Sis quilòmetres quadrats amida l'Albufera

Autor: Joan Fuster i Ortells
Obra: Viatge pel País Valencià (Obres completes III) , 1984
Pàgines: 183-184

Sis quilòmetres quadrats amida l'Albufera actual: poc, gairebé res, en comparació amb les seves dimensions d'altres temps, fins i tot de temps bastant recents. Els pagesos dels pobles limítrofs han anat aterrant-la amb tenacitat i l'han traduïda en camps d'arròs. Era un vertader mar interior, allargat entre el Túria i el Xúquer, i moros —ells li donaren el nom: al buhera significa «el llac» en àrab— i cristians, durant l'Edat Mitjana, en van treure un bon rendiment de caça i de pesca, bé en esport, bé en explotació. Però l'instint agrari dels contemporanis ha preferit la seva utilització en conreus. Tal com de moment ha quedat, encara es pròvida en pesquera: les seves aigües —aigües dolces— proporcionen bones captures, particularment d'anguiles pulcres i saboroses, als barquers del Palmar, del Saler, de Catarroja. Una respectable quantitat de famílies d'aquests poblats viu de l'Albufera. I no solament per la pesca, sinó també servint el transport de collites a través dels canals adjacents, traient-ne del fons terra que després venen, recollint bogues i sargassos per a usos industrials. No són grans negocis, però és la seva vida.