L’hereu de les receptes i l’encarregat de continuar fent les salses i les aromes va ser l’oncle Serafí. Jo, de petit, havia assistit als seus rituals de preparació de barreges. Cada fabricant tenia el seu secret, i aquest és un fet que encara es manté, perquè si tots féssim la mateixa composició els productes tindrien el mateix gust. Recordo que les salses i les aromes les preparava en una habitació reservada. Jo llavors ja era perfectament conscient que això era un secret que s’havia de mantenir només entre els membres de la família. A l’època les essències eren fonamentals, sobretot quan es treballava pràcticament sempre amb tabac Andorra. Ara el gust ja depèn més de la barreja de tabac que no de les essències.